Kräuter und Gewürze von A bis Z – alle auf einen Blick
Kräuter und Gewürze, natürliche Quelle für Aroma und Geschmack
Hier finden Sie Kräuter und Gewürze von A bis Z für die leckere Zubereitung Ihrer Speisen.
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✔ Safranfäden haben ein einzigartiges Aroma. Zudem ist Safran das teuerste Gewürz der Welt. Daher wird Safran auch goldener Blütenstaub genannt.
✔ Aromageschützt im Glas abgefüllt.
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✔ Grüner Kardamom ganz oder auch Cardamom, besteht aus den grünen Kardamomkapseln in denen sich die fein aromatischen Kardamomsamen befinden.
✔ Aromageschützt im Siegelrandbeutel abgefüllt.
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✔ Das Kardamom Gewürz gemahlen ist beliebt für Kaffee, Tee und die Weihnachtsbäckerei. Auch in der asiatischen Küche ist Kardamompulver unabdingbar.
✔ Aromageschützt im Siegelrandbeutel abgefüllt.
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✔ Bärlauch ist wegen seines milden knoblauchähnlichem Aroma sehr beliebt. Zudem ist Bärlauch Ur- Gesund und lässt sich vielseitig verwenden.
✔ Aromageschützt im Siegelrandbeutel abgefüllt.
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✔ Bourbon Vanilleschoten sind von bester Qualität. Außerdem haben Bourbon Vanilleschoten ein besonders intensives und harmonisches Aroma.
✔ Aromageschützt im Siegelrandbeutel und Glasröhrchen abgefüllt.
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✔ Sternanis würzt asiatische Gerichte, Süßspeisen und Gemüse. Sternanis ist natürlich auch ein wichtiges Gewürz der Winter- und Weihnachtszeit.
✔ Aromageschützt im Siegelrandbeutel abgefüllt.
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✔ Vanillepulver aus Bourbon Vanille besticht durch sein feines und zartes Aroma.
✔ Aromageschützt im Siegelrandbeutel abgefüllt.
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✔ Dillspitzen sind ein beliebtes Kraut für Salate, Soßen, Fisch und Eier. Auch Gurken harmonieren in jeder Form mit Dillspitzen ausgezeichnet.
✔ Aromageschützt im Siegelrandbeutel abgefüllt.
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✔ Gemahlene Nelken verbreiten einen aromatischen Duft. In der Weihnachtsbäckerei und in vielen Gewürzmischungen ist Nelkenpulver unverzichtbar.
❤ Nelkenpulver in Premium Qualität ❤
✔ Aromageschützt im Siegelrandbeutel abgefüllt.
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✔ Oregano hat ein würzig und pfeffrig scharfes Aroma. Für Pizza, Pasta, Tomatensoße oder Griechischen Bauernsalat ist Oregano das Gewürz.
❤ Oregano gerebelt in extra gereinigter 1A-Qualität. ❤
✔ Aromageschützt im Siegelrandbeutel abgefüllt.
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✔ Anissterne sind nicht nur ein echter Hingucker, Sternanis ist mit seinem Aroma auch ein wichtiges Gewürz für Speisen und Getränke.
✔ Aromageschützt im Siegelrandbeutel abgefüllt.
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✔ Orangenschale verleiht Speisen einen fruchtig herben und süßen Geschmack. Orangenpulver aus gemahlenen Orangenschalen sind gut dosierbar und haltbar.
✔ Aromageschützt im Siegelrandbeutel abgefüllt.
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✔ Schnittlauch hat ein mildes Aroma nach Lauch und Zwiebel. Die Schnittlauch Röllchen werden gerne für Eiergerichte und Butterbrot genommen.
✔ Aromageschützt im Siegelrandbeutel abgefüllt.
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✔ Thymian gerebelt ist ein Multitalent in der Küche. An Fisch, Fleisch, Gemüse, Kartoffel- oder Schmorgerichte passt Thymian ausgezeichnet.
✔ Qualität Thüringer Gartenware
✔ Aromageschützt im Siegelrandbeutel abgefüllt.
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✔ Gewürznelken haben einen süß- aromatischen Geruch und brennend- würzigen Geschmack. Für Marinaden und Kompott sind Gewürznelken gut geeignet.
✔ Aromageschützt im Siegelrandbeutel abgefüllt.
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✔ Französischer Estragon ist ein delikates Kraut in der Gourmet-Küche. An Soßen, Salaten und Fleischgerichten passt Estragon hervorragend.
✔ Aromageschützt im Siegelrandbeutel abgefüllt.
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✔ Liebstockblätter haben ein kräftig würziges Aroma. Die Blätter des Liebstöckel werden auch Maggikraut genannt. Für Suppen, Fleisch und Brühen.
✔ Aromageschützt im Siegelrandbeutel abgefüllt.
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✔ Muskatnuss gemahlen hat ein warm würziges Aroma und einen sinnlichen Duft. Zudem fördert Muskatnuss die Bekömmlichkeit von Speisen.
✔ Aromageschützt im Siegelrandbeutel abgefüllt.
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✔ Piment wird auch Nelkenpfeffer genannt. Der Geschmack erinnert an Nelken, Zimt und Muskatnuss, das ganze mit einer Note pfeffriger Schärfe.
✔ Aromageschützt im Siegelrandbeutel abgefüllt.
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✔ Zitronenschale gibt Zubereitungen ein frisch zitrusfruchtiges Aroma. Zitronenschale fein gemahlen zu Zitronenpulver. Praktisch und haltbar.
✔ Aromageschützt im Siegelrandbeutel abgefüllt.
Kräuter und Gewürze von A bis Z für feines Aroma und guten Geschmack
Feine Kräuter und Gewürze sind wichtige Zutaten, um Gerichten einen guten Geschmack zu geben. Sie sind Quelle schier unglaublicher Aromen und Geschmacksvielfalt. Ob als Einzelgewürz oder in Kombinationen miteinander. Das Sortiment an Kräuter und Gewürzen von A bis Z lässt eine wundervolle Vielfalt an Kombinationsmöglichkeiten zu.
Unsere Kräuter und Gewürze sind natürlich und aromatisch
Sie erhalten bei uns nur natürliche und qualitativ hochwertige Kräuter und Gewürze. Wir achten darauf, nur beste Ware anzubieten. Das ist uns eine Herzensangelegenheit.
Die geschmackvolle Verwendung von Kräutern und Gewürzen ist ganz einfach
Die Verwendung von Kräutern und Gewürzen zum Kochen ist ganz einfach. Auch für Einsteiger. Jeder, der schon einmal gekocht hat, weiß, wie einfach Kochen mit Gewürzen und Kräutern ist. Wer sein Essen richtig salzen kann, kann auch mit Gewürzen und Kräutern richtig würzen. Und das haben auch Einsteiger schnell raus. Mit ein wenig Fingerspitzengefühl lassen sich so Speisen und Gerichte sehr schmackhaft aufwerten. Für Genießer ist die Verwendung von Kräutern und Gewürzen im Essen unverzichtbar.
Die Inhaltsstoffe der Kräuter und Gewürze sorgen für Geschmack und Wohlbefinden
Kräuter und Gewürze enthalten Inhaltsstoffe, die für guten Geschmack und Wohlbefinden sorgen. Sie enthalten nicht nur einen Inhaltsstoff, sondern viele. Kräuter und Gewürze sind Vielstoffgemische. Diese Fülle an Inhaltsstoffen prägt das Aroma, den Geschmack und den Charakter der Kräuter und Gewürze. Die Mischung der Inhaltsstoffe sorgt auch dafür, unsere Speisen bekömmlicher zu machen.
Die ätherischen Öle der Kräuter und Gewürze bringen den Geschmack
Die natürliche Quelle für Aroma und Geschmack bei Kräutern und Gewürzen sind die ätherischen Öle. So sorgen die ätherischen Öle und weitere Inhaltsstoffe der Gewürze dafür, unsere Speisen aromatischer und bekömmlicher zu machen. Und das auf sanfte und natürliche Art und Weise. Bei der regelmäßigen Verwendung von Kräutern und Gewürzen fördern wir also ein Stückchen weit unser tägliches allgemeines Wohlbefinden. So haben Kräuter und Gewürze ihren Anteil an einer leckeren und gesunden Ernährung.
Verschiedene Inhaltsstoffe geben Kräutern und Gewürzen Charakter und zusätzlichen Geschmack
Nicht nur die bedeutenden ätherischen Öle geben den Kräutern und Gewürzen ihr Aroma und Geschmack. Weitere Inhaltsstoffe verleihen zusätzlichen Geschmack und Charakter.
Die Scharfstoffe in Gewürzen sind eine beliebte Zutat
Scharfstoffe sorgen für den scharfen Geschmack. So finden sich Scharfstoffe zum Beispiel in Pfeffer, Chili, Senf, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln.
Bitterstoffe, Geschmack mit wertvollen Eigenschaften
Kräuter und Gewürze enthalten auch gesunde Bitterstoffe, die für einen bitteren Geschmack sorgen. Bitterstoffe finden sich unter anderem in Kurkuma, Senfkörnern, Estragon, Thymian, Zimt, Salbei, Rosmarin, Koriander, Kümmel oder auch in Kaffee und grünem Tee.
Flavonoide tragen zur Farbe und den positiven Eigenschaften von Gewürzen bei
Flavonoide tragen oft zur ausgeprägten Färbung von Kräutern und Gewürzen bei. Sie zählen zur Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe. Unter anderem sind sie in Gewürznelken, Hibiskusblüten, Dill, Kümmel, Koriander, Minze, Oregano, Basilikum, Salbei, Wacholderbeeren, Selleriesamen und grünem Tee enthalten.
Gerbstoffe beeinflussen das Geschmacks- und Mundgefühl
Gerbstoffe finden sich in Rosmarin, Salbei, Lorbeerblättern, Wacholderbeeren, grünem und schwarzem Tee sowie in Kaffee.
All diese Inhaltsstoffe tragen zum Geschmack, Charakter und zur Bekömmlichkeit von Kräutern und Gewürzen bei.
