Kräuter und Gewürze von A bis Z – alle auf einen Blick
Kräuter und Gewürze, natürliche Quelle für Aroma und Geschmack
Hier finden Sie Kräuter und Gewürze von A bis Z für die leckere Zubereitung Ihrer Speisen.
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✔ Anis hat ein süßes und lakritzartiges Aroma. Es ist beliebt in der Brot- und Weihnachtsbäckerei. Anis passt auch sehr gut an süße Speisen.
❤ Anis ganz in extra gereinigter Qualität ❤.
✔ Aromageschützt im Siegelrandbeutel abgefüllt.
✔ Mit Anis lässt sich Apfelkompott, Marmelade und Fruchtaufstrich raffiniert würzen. Das Anis Gewürz findet sich auch in wohltuenden Tees wieder.
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✔ Bärlauch ist wegen seines milden knoblauchähnlichem Aroma sehr beliebt. Zudem ist Bärlauch Ur- Gesund und lässt sich vielseitig verwenden.
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- ✔ Basilikum gerebel hat ein aromatisch süß-pfeffrigen Geschmack. Das macht Basilikum zu einem unserer beliebtesten Kräuter in der Küche
- ✔ Basilikum gerebelt in extra gereinigter Qualität ❤
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In den Curry-Wochen „Goldener Curry-Herbst“ bis zum 3. November 2026 mit 10 % Aktionsrabatt erhältlich.
✔ Bockshornkleesamen hat einen sehr würzigen Geschmack. Durch Kochen oder Rösten wird das Aroma von Bockshornklee noch gesteigert.
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✔ Bockshornkleesamen ist ein wichtiges Gewürz der indischen und asiatischen Küche. Bockshornkleesamen ist für viele Gewürzmischungen wichtig.
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✔ Bohnenkraut aus deutschem Anbau. Sorte deutsche Gartenware. Bohnenkraut ist ein kräftig aromatisches Würzkraut mit pfeffrig-scharfer Note. Bohnenkraut passt ausgezeichnet zu Hülsenfrüchten.
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✔ Dillsamen ganz haben einen süß-würzigen Geschmack. Eingelegte Gurken, Kräuteressig und Marinaden lassen sich mit Dillsamen bestens würzen.
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✔ Dillspitzen sind ein beliebtes Kraut für Salate, Soßen, Fisch und Eier. Auch Gurken harmonieren in jeder Form mit Dillspitzen ausgezeichnet.
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✔ Französischer Estragon ist ein delikates Kraut in der Gourmet-Küche. An Soßen, Salaten und Fleischgerichten passt Estragon hervorragend.
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✔ Fenchelsamen bieten ein nuancenreiches und warmes Aroma. In einigen bekannten Gewürzmischungen ist Fenchel unverzichtbarer Bestandteil.
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- ✔ Getrocknete grüne Minze vom Typ Krause Minze (Spearmint)
- ✔ Mild-frisches Aroma ohne starke Mentholschärfe
- ✔ Ideal für Tee, Joghurtsoßen & orientalische Küche
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✔ Ingwerpulver hat einen würzig süßlichen Geschmack mit pikanter Schärfe. Ingwer ist vielseitig und in der asiatischen Küche unerlässlich.
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✔ Das Kardamom Gewürz gemahlen ist beliebt für Kaffee, Tee und die Weihnachtsbäckerei. Auch in der asiatischen Küche ist Kardamompulver unabdingbar.
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✔ Grüner Kardamom ganz oder auch Cardamom, besteht aus den grünen Kardamomkapseln in denen sich die fein aromatischen Kardamomsamen befinden.
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✔ Kerbel Gewürz hat ein sympathisches unaufdringliches Aroma und verfeinert hervorragend viele Speisen. Kerbelkraut ist zudem ein feines Frühlingskraut.
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✔ Knoblauch geschnitten eignet sich gut für Gewürzmischungen oder die Gewürzmühle. Aber auch direkt nach belieben an alle Zubereitungen.
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✔ Knoblauchflocken haben ein leckeres intensives Aroma. Auch optisch ist dieser getrocknete Knoblauch ein Augenschmaus.
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✔ Knoblauchpulver würzt mit seinem aromatisch charakteristischem Geschmack universell viele Zubereitungen. Sein Aroma entfaltet Knoblauchpulver sehr schnell.
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✔ Koriander gemahlen wird gerne als Brotgewürz und in der Weihnachtsbäckerei verwendet. Auch in vielen Gewürzmischungen ist das Korianderpulver anzutreffen.
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Kräuter und Gewürze von A bis Z für feines Aroma und guten Geschmack
Feine Kräuter und Gewürze sind wichtige Zutaten, um Gerichten einen guten Geschmack zu geben. Sie sind Quelle schier unglaublicher Aromen und Geschmacksvielfalt. Ob als Einzelgewürz oder in Kombinationen miteinander. Das Sortiment an Kräuter und Gewürzen von A bis Z lässt eine wundervolle Vielfalt an Kombinationsmöglichkeiten zu.
Unsere Kräuter und Gewürze sind natürlich und aromatisch
Sie erhalten bei uns nur natürliche und qualitativ hochwertige Kräuter und Gewürze. Wir achten darauf, nur beste Ware anzubieten. Das ist uns eine Herzensangelegenheit.
Die geschmackvolle Verwendung von Kräutern und Gewürzen ist ganz einfach
Die Verwendung von Kräutern und Gewürzen zum Kochen ist ganz einfach. Auch für Einsteiger. Jeder, der schon einmal gekocht hat, weiß, wie einfach Kochen mit Gewürzen und Kräutern ist. Wer sein Essen richtig salzen kann, kann auch mit Gewürzen und Kräutern richtig würzen. Und das haben auch Einsteiger schnell raus. Mit ein wenig Fingerspitzengefühl lassen sich so Speisen und Gerichte sehr schmackhaft aufwerten. Für Genießer ist die Verwendung von Kräutern und Gewürzen im Essen unverzichtbar.
Die Inhaltsstoffe der Kräuter und Gewürze sorgen für Geschmack und Wohlbefinden
Kräuter und Gewürze enthalten Inhaltsstoffe, die für guten Geschmack und Wohlbefinden sorgen. Sie enthalten nicht nur einen Inhaltsstoff, sondern viele. Kräuter und Gewürze sind Vielstoffgemische. Diese Fülle an Inhaltsstoffen prägt das Aroma, den Geschmack und den Charakter der Kräuter und Gewürze. Die Mischung der Inhaltsstoffe sorgt auch dafür, unsere Speisen bekömmlicher zu machen.
Die ätherischen Öle der Kräuter und Gewürze bringen den Geschmack
Die natürliche Quelle für Aroma und Geschmack bei Kräutern und Gewürzen sind die ätherischen Öle. So sorgen die ätherischen Öle und weitere Inhaltsstoffe der Gewürze dafür, unsere Speisen aromatischer und bekömmlicher zu machen. Und das auf sanfte und natürliche Art und Weise. Bei der regelmäßigen Verwendung von Kräutern und Gewürzen fördern wir also ein Stückchen weit unser tägliches allgemeines Wohlbefinden. So haben Kräuter und Gewürze ihren Anteil an einer leckeren und gesunden Ernährung.
Verschiedene Inhaltsstoffe geben Kräutern und Gewürzen Charakter und zusätzlichen Geschmack
Nicht nur die bedeutenden ätherischen Öle geben den Kräutern und Gewürzen ihr Aroma und Geschmack. Weitere Inhaltsstoffe verleihen zusätzlichen Geschmack und Charakter.
Die Scharfstoffe in Gewürzen sind eine beliebte Zutat
Scharfstoffe sorgen für den scharfen Geschmack. So finden sich Scharfstoffe zum Beispiel in Pfeffer, Chili, Senf, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln.
Bitterstoffe, Geschmack mit wertvollen Eigenschaften
Kräuter und Gewürze enthalten auch gesunde Bitterstoffe, die für einen bitteren Geschmack sorgen. Bitterstoffe finden sich unter anderem in Kurkuma, Senfkörnern, Estragon, Thymian, Zimt, Salbei, Rosmarin, Koriander, Kümmel oder auch in Kaffee und grünem Tee.
Flavonoide tragen zur Farbe und den positiven Eigenschaften von Gewürzen bei
Flavonoide tragen oft zur ausgeprägten Färbung von Kräutern und Gewürzen bei. Sie zählen zur Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe. Unter anderem sind sie in Gewürznelken, Hibiskusblüten, Dill, Kümmel, Koriander, Minze, Oregano, Basilikum, Salbei, Wacholderbeeren, Selleriesamen und grünem Tee enthalten.
Gerbstoffe beeinflussen das Geschmacks- und Mundgefühl
Gerbstoffe finden sich in Rosmarin, Salbei, Lorbeerblättern, Wacholderbeeren, grünem und schwarzem Tee sowie in Kaffee.
All diese Inhaltsstoffe tragen zum Geschmack, Charakter und zur Bekömmlichkeit von Kräutern und Gewürzen bei.
