Bockshornkleesamen, ganz

Artikelnummer: 80040000

ab 2,15 €

inkl. 7% USt. , zzgl.

✔ Bockshornkleesamen hat einen sehr würzigen Geschmack. Durch Kochen oder Rösten wird das Aroma von Bockshornklee noch gesteigert.

✔ Aromageschützt im Siegelrandbeutel abgefüllt.

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Beschreibung
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Informationen rund um Bockshornklee

Bockshornklee hat roh einen intensiv würzigen und bitteren Geschmack. Der Geruch erinnert auch an Liebstöckel und Heu. Daher wohl auch der alte Name "Griechisches Heu". Durch Kochen oder trockenes Rösten kommt das Aroma von Bockshornklee erst richtig zur Geltung, und der bittere Geschmack wird abgemildert. Bockshornklee ist ein typisches Gewürz der orientalischen und asiatischen Küche,es findet sich dort auch in vielen Gewürzmischungen, wie zum Beispiel Curry, wieder. Bockshornklee wird auch in Südtiroler Käse und Brotspezialitäten verwendet.

Die Verwendung, Wirkung und Anwendung von Bockshornklee

Bockshornklee verwenden

Bockshornklee wird als Gewürz für Käse, Brot und speziell auch Fladenbrot genommen. Für Fleisch und Fischgerichte. Auch an Eintöpfe, besonders Gemüseeintöpfe, passt Bockshornklee sehr gut. Bockshornklee ist eine wichtige Zutat für eigene Gewürzmischungen und an Chutneys. Aus dem Bockshornklee lassen sich auch Keimsprossen ziehen.

Bekömmlichkeit und Wirkung von Bockshornklee

Bockshornklee wirkt aufgrund des Gehaltes an Bitterstoffen gegen Appetitlosigkeit. Außerdem hat es eine regulierende Wirkung auf den Blutzuckerspiegel. Bockshornklee hilft zudem bei Husten und äußerlich gegen Entzündungen der Haut.

Bockshornklee in der Küche anwenden

Küchenanwendung: Bockshornklee immer mitkochen, so entwickeln sich die Aromen am besten. Besonders das gemahlene Bockshornklee dezent dosieren, es hat eine starke Würzkraft. Probieren Sie einfach. Durch trockenes Rösten des Bockshornklee wird das Aroma verstärkt und die Bitterkeit gemildert.

Produktkennzeichnung für Bockshornklee ganz

Zutaten: Bockshornkleesamen ganz, gereinigt
Herkunft: Indien
Anbau: Konventionell
Mindestens haltbar: 1 Jahr
Verpackung: Siegelrandbeutel verschweißt
Aufbewahrung: Trocken, lichtgeschützt und kühl lagern
Allergeninformation: Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnuss und Senf enthalten
Hersteller: Mein Kräuterparadies

Bockshornklee kaufen bei Mein Kräuterparadies

www.mein-kraeuterparadies.de

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Mein Kräuterparadies
Albersdorfer Straße 16
Schleswig-Holstein
Osterrade, Deutschland, 25767
info@mein-kraeuterparadies.de
https://mein-kraeuterparadies.de