Informationen rund um Koriandersamen
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Was ist Koriander: Von der Koriander- Pflanze werden zwei verschiedene Gewürze geerntet. Das Kraut und die Samen. Beide haben ihren eigenen typischen Geschmack. Eigentlich handelt es sich bei dem Koriandersamen um eine Frucht. Das Korianderkorn ist eine Spaltfrucht, aus der bei Aussaat mehrere Sämlinge keimen. Frucht- Koriander zählt zu den Gewürzen und Blatt- Koriander ( Cilantro ) zu den Kräutern.
Die Verwendung, Wirkung und Anwendung von Koriandersamen
Die Verwendung von Koriandersamen
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Koriandersamen an Fleisch, Geflügel oder Fisch. An vielen Gemüsearten besonders Kohl und Hülsenfrüchten. Zum Einmachen von Roter Bete und Kürbis. In Soßen und Marinaden. Zerstoßener oder gemahlener Koriandersamen in Suppen, Salaten, Soßen und Marinaden, der Wurstzubereitung, in Weihnachtsgebäck als Brotgewürz und in Kuchen. Zu Fleisch, Geflügel und Fisch sowie als Gemüsegewürz.
Bekömmlichkeit und Wirkung von Koriandersamen
- Die Koriandersamen helfen bei Blähungen und wirken krampflösend im Magen- Darm Bereich. Koriander regt auch die Magensaftbildung an.
Koriandersamen in der Küche verwenden
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Koriandersamen zu Beginn der Zubereitung beifügen, damit sich das Aroma entfalten kann. Sehr gut ist auch das trockene und leichte Rösten von Koriandersamen in einer Pfanne vor der Verwendung. Dadurch entfaltet sich das Aroma noch besser.
Produktkennzeichnung für Koriandersamen ganz
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Zutaten: Koriandersamen ganz, Extra gereinigte Qualität
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Herkünfte: Osteuropa, Holland, Ukraine, Bulgarien, Rumänien, Russland
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Anbau: Konventionell
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Mindestens haltbar: 1 Jahr
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Verpackung: Siegelrandbeutel verschweißt
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Aufbewahrung: Trocken, lichtgeschützt und kühl lagern
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Allergeninformation: Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Sellerie und Senf enthalten
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Hersteller: Mein Kräuterparadies
Koriandersamen kaufen bei Mein Kräuterparadies
www.mein-kraeuterparadies.de
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Mein Kräuterparadies
Albersdorfer Straße 16
Schleswig-Holstein
Osterrade, Deutschland, 25767
info@mein-kraeuterparadies.de
https://mein-kraeuterparadies.de
