Kurkuma gibt deinen Zubereitungen Würze und Farbe !
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Kurkuma ist ein tolles und unverzichtbares Gewürz für indische und asiatische Gerichte. Es ist auch die Grundlage für die goldene Milch. Außerdem verleiht Kurkumapulver den Speisen eine schöne wärmende und appetitliche Farbe.
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Kurkuma hat ein frisches und würziges Aroma und einen leicht herb-bitteren Geschmack. Das Kurkumapulver wird aus dem Wurzel-Rhizom der Kurkuma-Pflanze hergestellt. Die Pflanze wird auch passenderweise Gelbwurz genannt.
Die Verwendung und Anwendung von Kurkuma
Kurkuma in der Küche verwenden
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Kurkuma würzt Speisen vorzüglich und färbt diese zugleich attraktiv. Wenn man sich die leckeren asiatischen Reis- und Nudelgerichte mit der warmen Färbung von Kurkuma vor Augen führt, ist der Appetit nicht weit. Kurkuma ist wesentlicher Bestandteil von Currymischungen und wird gerne für Soßen und Marinaden genommen. Auch kommt Kurkuma vorzüglich an Fisch und Geflügel zur Geltung. Und mit Kurkuma lassen sich sehr gut Currymischungen verlängern, um ihre Intensität abzumildern.
Kurkuma in der Küche anwenden
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Kurkuma kann von Beginn an den Speisen zugefügt werden, damit die Farbe und der Geschmack auf die Zubereitungen übergehen. Allerdings kann auch später gewürzt oder nachgewürzt werden. Kurkuma ist vom Aroma her kein dominantes Gewürz. Dennoch sollte auf die Dosierung geachtet werden, damit die herb-bittere Note vom Kurkuma die Speisen nicht überlagert. Probiere einfach aus !
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Kurkuma entfaltet seine Stärke nicht als Einzelgewürz. Die besondere Stärke von Kurkuma liegt darin, andere Gewürze im Geschmack zu unterstützen. Eine weitere Stärke von Kurkuma ist es, Farbe in die Speisen zu bringen.
Unser Kurkumapulver ist ein 100 % Naturprodukt
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Du erhälst bei uns 100 %iges Kurkuma gemahlen, ohne Zusätze!
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Hier ein Auszug aus der Beschreibung für die Herstellung von Kurkuma gemahlen.
"Die Kurkumawurzeln werden getrocknet, verlesen, gemahlen und anschließend durch schonende Wasserdampfbehandlung keimreduziert und abgefüllt".
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Es wurden und werden dem Kurkuma keine weiteren Stoffe hinzugefügt.
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Unsere zertifizierten Lieferanten nehmen Proben von allen Gewürzen, welche dann im Labor geprüft werden. Durch die Freigabe sind die gesetzlichen Vorgaben sowie die Reinheit des Kurkuma geprüft und gesichert.
Produktkennzeichnung für Kurkuma gemahlen, Kurkumapulver
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Zutaten: Kurkumawurzel gemahlen, Kurkumapulver
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Qualität: Spitzenqualität, Original Indisch, Madras
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Herkunft: Indien
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Anbau: Konventionell
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Mindestens haltbar: 1 Jahr
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Verpackung: Siegelrandbeutel verschweißt
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Aufbewahrung: Trocken, lichtgeschützt und kühl lagern
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Allergeninformation: Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten
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Hersteller: Mein Kräuterparadies
Kurkumapulver kaufen bei Mein Kräuterparadies
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Mein Kräuterparadies
Albersdorfer Straße 16
Schleswig-Holstein
Osterrade, Deutschland, 25767
info@mein-kraeuterparadies.de
https://mein-kraeuterparadies.de
