Informationen rund um Wacholderbeeren ganz
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Wacholderbeeren haben ein warmes kräftiges Aroma. Sie schmecken süßlich und etwas bitter. Außerdem haben Wacholderbeeren ein leicht harziges und holziges Aroma. Letzteres ist wohl auch damit zu begründen das Wacholderbeeren, botanisch gesehen, keine Beeren sondern Zapfen sind.
Die Verwendung und Anwendung von Wacholderbeeren ganz
Wacholderbeeren verwenden
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Wacholderbeeren finden viel Verwendung bei der Zubereitung von Wild. Aber auch in anderen Fleischgerichten wie Schmor- und Sauerbraten, Eisbein oder gar zu Geflügel können Wacholderbeeren gerne genommen werden. Zudem passen Wacholderbeeren sehr gut an Pasteten, Brühen, kräftige Suppen, Soßen und Marinaden, sowie an Pilze, Kohl und besonders an Sauerkraut. Wacholderbeeren sind auch sehr gut zum Einlegen und Einmachen sowie zum Räuchern von Fleisch und Fisch geeignet. In der Herstellung von Gin und Genever sind Wacholderbeeren fester Bestandteil.
Wacholderbeeren in der Küche anwenden
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Wacholderbeeren geben ihr Aroma am besten ab, wenn sie vor der Anwendung angestoßen oder ganz zerstoßen werden. Wenn Sie die Wacholderbeeren nur anstoßen, werden diese vor dem Servieren wieder entnommen. Wenn Sie die Wacholderbeeren ganz zerstoßen, bleiben diese in den Gerichten. Zerstoßene Wacholderbeeren erst in der zweiten Hälfte der Zubereitung beigeben. Bei Verwendung ganzer Wacholderbeeren diese bereits zu Beginn der Zubereitung beifügen. Probieren Sie einfach !
Produktkennzeichnung für Wacholderbeeren ganz
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Zutaten: Wacholderbeeren ganz, zweifach sortiert
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Herkunft: Osteuropa, Bosnien und Herzegowina, Mazedonien, Serbien, Kosovo
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Anbau: Konventionell
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Mindestens haltbar: 1 Jahr
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Verpackung: Siegelrandbeutel verschweißt
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Aufbewahrung: Trocken, lichtgeschützt und kühl lagern
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Allergeninformation: ---
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Hersteller: Mein Kräuterparadies
Wacholderbeeren kaufen bei Mein Kräuterparadies
www.mein-kraeuterparadies.de
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Mein Kräuterparadies
Albersdorfer Straße 16
Schleswig-Holstein
Osterrade, Deutschland, 25767
info@mein-kraeuterparadies.de
https://mein-kraeuterparadies.de
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