Barbecue Louisiana- Rub, Gewürzsalz

Barbecue Louisiana Rub ist würzig, pikant scharf und harmonisch kombiniert. Für alle Fleischarten und Meeresfrüchte.

"Liefergröße": 50 g Packung1,95 € (39,00 € pro kg)

100 g Packung2,49 € (24,90 € pro kg)

250 g Packung4,95 € (19,80 € pro kg)

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Barbecue Louisiana- Rub, ganz Südstaaten- Style !

Das Barbecue Louisiana- Rub ist würzig bei pikanter Schärfe. Das gute Paprika- Chili- Aroma unterstreicht dieses harmonische Gewürzsalz. Das Aroma dieses Rub´s wird Sie von der klassischen Südstaaten- Küche schwelgen lassen. Lassen Sie sich verzaubern.

Verwendung: Das Barbecue Louisiana- Rub eignet sich für alle Fleischarten wie Hähnchen, Schwein, Rind und Lamm. Auch für Meeresfrüchte ist das Barbecue Louisiana- Rub sehr gut geeignet.
Zubereitung: Das Barbecue Louisiana- Rub bietet zwei Varianten, um das Grillgut vorzubereiten. In der ersten Variante wird das Grillgut trocken gewürzt und anschließend zubereitet. Für diese Variante wurde diese Würzmischung auch in erster Linie zusammengestellt. Die zweite Variante ist es, die Würzmischung zum Marinieren zu verwenden. Das Barbecue Louisiana- Rub ist ein bereits fertiges Gewürzsalz. Ein weiteres Würzen des Grillgutes ist nicht notwendig. Beachten Sie bitte Folgendes bei der Zubereitung.

Das Barbecue Louisiana- Rub Gewürzsalz ist als Trockengewürz für die schnelle Vorbereitung des Grillgutes zusammengestellt und kreiert worden. Barbecue Louisiana- Rub einfach trocken und dünn auf das Grillgut auftragen, dazu noch das Rub ein wenig in das Grillgut einreiben. Das Grillgut ist jetzt bereits fertig für die Zubereitung. Aufgrund des Salzgehaltes des Gewürzsalzes sollte das Grillgut zügig nach dem Würzen zubereitet werden, damit das Salz dem Grillgut nicht zu viel Flüssigkeit entzieht und damit trocken wird.

Das Barbecue Louisiana- Rub lässt sich aber natürlich auch zum Trocken- oder Flüssig- Marinieren verwenden. Der Mariniervorgang sollte aufgrund des Salzgehaltes der Würzmischung jedoch mindestens 12 Stunden betragen. Durch die Zeit kann die vom Salz anfänglich entzogene Feuchtigkeit vom Grillgut wieder aufgenommen werden, das Fleisch wird dadurch zarter und aromatischer.
Für das Trocken- Marinieren wird der Barbecue Louisiana- Rub auf das Grillgut aufgetragen und anschließend fest in Frischhaltefolie eingewickelt, um Flüssigkeitsverluste an die Umgebung zu verhindern. Dem Grillgut jetzt mindestens 12 Stunden zum Marinieren geben.
Für die Flüssig- Marinade das Barbecue Dallas Louisiana- Rub mit Speiseöl anrühren. Das Grillgut darin einlegen und in einer Tüte oder ein verschließbares Gefäß ( als Verdunstungsschutz ) mindesten 12 Stunden marinieren lassen. Die Marinade vor der Zubereitung des Grillgutes gut abtropfen lassen. Für 1 kg Grillgut werden ca. 4 bis 6 Teelöffel Würzmischung benötigt.
Küchenanwendung: Barbecue Louisiana- Rub sparsam verwenden, weil es sich hier um eine sehr hochwertige Mischung mit starker Würzkraft handelt. Probieren Sie einfach !

Zutaten: Meersalz, Paprika, Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Chillies, Lorbeerblätter, Thymian, Oregano
Herkunft: Deutschland
Anbau: Konventionell
Mindestens haltbar: 1 Jahr
Verpackung: Siegelrandbeutel verschweiß
Aufbewahrung: Trocken, lichtgeschützt und kühl lagern
Allergeninformation: Kann Spuren von Erdnuss enthalten
Hersteller: Mein Kräuterparadies